チーズのおもてなし　料理編

今回はチーズがメインなので
他は野菜を多く使った料理にしてみました

チーズに足りない栄養素はビタミンCと
繊維質だと言われています



・空豆と枝豆のポタージュ
・ポークのプレゼ
・アボガドとボイルドエッグのタルタル
・貝柱のマリネ　ディル風味



・リッチリーフのサレ　生ハムタルティーニュ仕立て
・ポテトのサレ



・ニンジンサラダ

これで足りない栄養素は補えたでしょうか？



食後のデザートは前日のお菓子教室で作った
フランボワーズとホワイトチョコレートのムースでした