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chez bosquetへの道
2年後のお店オープンを目指して準備奮闘中 オープンまでの道のりを綴って行きたいと思います。
Turkey
2010/12/04
party
明日のX`mas Party用のターキー
きれいに水洗いして下味を付けました
スタッフィング用の野菜
白ワインで風味付けしました
野菜とスタッフィング用のクルトンを
混ぜたところ
ターキーと一緒に入っていた
砂肝とレバー
スタッフィングとして利用します
明日はこのスタッフィングをターキーに入れて
オーブンで焼きます
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Posted by cayenne
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