チーズのおもてなし　料理編│chez bosquetへの道

チーズのおもてなし　料理編

2011/06/09

今回はチーズがメインなので
他は野菜を多く使った料理にしてみました

チーズに足りない栄養素はビタミンCと
繊維質だと言われています

チーズのおもてなし　料理編

・空豆と枝豆のポタージュ
・ポークのプレゼ
・アボガドとボイルドエッグのタルタル
・貝柱のマリネ　ディル風味

チーズのおもてなし　料理編

・リッチリーフのサレ　生ハムタルティーニュ仕立て
・ポテトのサレ

チーズのおもてなし　料理編

・ニンジンサラダ

これで足りない栄養素は補えたでしょうか？

チーズのおもてなし　料理編

食後のデザートは前日のお菓子教室で作った
フランボワーズとホワイトチョコレートのムースでした

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Posted by cayenne

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