少し前になりますが
おもてなしレッスンにお出しした
金目鯛のスープが残っていたので
パスタソースとして使ってみました
かなり濃厚なので、麺によく絡み美味しかったです。
でも、家にカッペリーニしかなかったのが残念
もう少し太いスパゲティの方がよかったかな
残ったホタテや海老ものせました
なかなかゴージャス
白い器に入っているのは
今回試作で作ったアスパラガスのスープです
すべて地元の旬の食材
春を感じることができました
こんにちは～♪♪
あの。。おいしかった金目鯛のスープでパスタ～♡♡
絶対♡おいしいこと間違いなしですねっ ＾＾
アスパラガスのスープも気になりま～す♪♪
chikaさんこんにちは。
返事遅くなってすみません。
あのスープパスタとの相性よかったです。
アスパラのスープもまた今度作りますね。
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